8月21日，新疆航食為了進一步提高南航“明珠”貴賓室現(xiàn)場制作人員的服務(wù)質(zhì)量，特邀請南航地服部優(yōu)秀禮儀講師徐麗姍在公司三樓會議室對廚師們進行航空禮儀培訓(xùn)。
徐講師儀態(tài)端莊、舉止優(yōu)雅。培訓(xùn)內(nèi)容細化到日常的站、坐、蹲、微笑、鞠躬等常用儀態(tài)，并且依據(jù)大廚們在貴賓室操作可能遇到的實際情況，為他們量身定制了一套“大廚服務(wù)細則”。而且還分享了自己的一些趣事，使得現(xiàn)場學(xué)員學(xué)習(xí)熱情高漲。有時候飛機延誤，旅客情緒不好。針對這種情況徐教員為大家講述了一些化解矛盾、降低旅客不良情緒的應(yīng)對方案。
培訓(xùn)結(jié)束后，大家體會良多。貴賓室工作廚師柴師傅說道：“當廚子已經(jīng)快10年了,對禮儀方面一直不太重視,今天才知道這里面有這么多的學(xué)問，幾句禮貌用語就能化解工作中的很多矛盾沖突。”通過這次培訓(xùn)不僅提高了廚師們個人修養(yǎng)、交際能力，也為突發(fā)情況的處理做好了準備。
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