餐飲業(yè)作為勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，“用工”一直都是個(gè)難題。餐飲業(yè)人員流動(dòng)性很強(qiáng)，據(jù)調(diào)查研究發(fā)現(xiàn)，最主要的根源是從業(yè)人員的獲得感和滿足感不足，缺乏對(duì)未來(lái)發(fā)展前景的感知。海底撈作為大型連鎖餐飲企業(yè)，始終秉持著“雙手改變命運(yùn)”的價(jià)值觀，注重員工個(gè)人發(fā)展，以完善的制度和福利待遇強(qiáng)化核心競(jìng)爭(zhēng)力。
在企業(yè)文化方面，海底撈給員工營(yíng)造了家庭氛圍和空間，讓人處處感受到溫暖，如較好的住宿條件，高于行業(yè)平均的收入，專門的服務(wù)保障等。
同時(shí)，海底撈為員工營(yíng)造溫馨、和諧的工作氛圍，持續(xù)提升員工的幸福感。海底撈設(shè)置了親子陪伴計(jì)劃，為員工照料、陪伴子女提供便利，鼓勵(lì)員工將子女接到工作地生活，幫助員工避免其子女因父母外出工作而成為留守兒童。
在個(gè)人發(fā)展方面，海底撈從人才培養(yǎng)、人才選拔、技能提升、團(tuán)隊(duì)凝聚四個(gè)方面，全方位培養(yǎng)員工，以推動(dòng)物質(zhì)層面共同富裕的早日實(shí)現(xiàn)。如培養(yǎng)優(yōu)質(zhì)職業(yè)經(jīng)理人，從管理、業(yè)務(wù)、企業(yè)文化、生活等四大類課程入手，確保海底撈在運(yùn)營(yíng)、服務(wù)、產(chǎn)品及食安方面堅(jiān)守統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)；進(jìn)一步明確基礎(chǔ)員工的認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)，重新梳理、更新基礎(chǔ)員工崗位標(biāo)準(zhǔn)，四色卡，再通過(guò)崗位之星比賽等，提升員工的崗位技能等。
海底撈“雙手改變命運(yùn)”的價(jià)值觀，增強(qiáng)了員工對(duì)企業(yè)文化的認(rèn)同，也能夠激發(fā)員工的工作積極性，為海底撈持續(xù)優(yōu)化和推進(jìn)個(gè)性化服務(wù)提供了動(dòng)力。 |
