餐飲文化空間設(shè)計的宗旨在于創(chuàng)造出一個舒適、優(yōu)美、合理的用餐環(huán)境來滿足顧客的各種需求。所以在設(shè)計餐飲文化空間時要能讓人們在用餐時既能享受到餐飲功能，又能享受到其中的文化功能。
餐飲行為是享受文化空間的一個過程，同時也是提供休閑文化空間的場所。餐飲文化空間應(yīng)該同時具有鮮明的主題、個性、靈活性和多樣性這幾種特性，才能被稱作一個成功的餐飲文化空間。
設(shè)計餐飲文化空間的時候，我們必須了解顧客的情感需求。在確立主題、了解市場后，必須圍繞主題進(jìn)行分析，進(jìn)一步的分析顧客在情感上的需求，只有準(zhǔn)確抓住了顧客在情感上的需求，才能把握住餐飲文化空間設(shè)計的精髓，設(shè)計出一個成功的餐飲文化空間。
除了了解顧客需求之外，餐廳文化主題的創(chuàng)意構(gòu)思也是很重要的。一個文化餐飲空間如果沒有一個明確的主題，在市場上是無法立足的。在餐廳裝修設(shè)計中，餐飲文化空間設(shè)計的主題有很多種，例如以不同國家、地理為主題的餐飲空間，以精致時尚為主題的餐飲空間，以宗教、民俗文化、懷舊歷史等元素為主題的餐飲空間。不同的人群有不同的需求喜好，形成了不同的餐飲文化空間類型，確定一個主題來進(jìn)行設(shè)計才會更明確設(shè)計的方向。
餐飲空間文化設(shè)計的意義在于有利于餐飲文化的繁榮發(fā)展，激發(fā)餐飲文化的不斷創(chuàng)新，做好餐飲空間文化設(shè)計除了可以引導(dǎo)人們個性化消費(fèi)之外，還可以促進(jìn)人與人之間的交流。
成都眾派思裝飾工程有限公司是一家專注打造商業(yè)空間的設(shè)計機(jī)構(gòu)，以豐富的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)一直致力服務(wù)于多個知名4S店及餐飲品牌。公司設(shè)計團(tuán)隊始終遵循“人群定向，精準(zhǔn)設(shè)計”的設(shè)計理念，使項目與經(jīng)營及市場達(dá)到高度結(jié)合，從而創(chuàng)造更大的商業(yè)價值。 |
